Como e quando usar Ervas e Temperos

Bem, não tem como falar de pratos, combinações e sabor, sem antes falar do que realmente dá sabor a eles.

Estamos falando dessas iguarias que são de valor imensurável para a cozinha e gastronomina em si. Estou falando das ervas e temperos (ervas frescas e temperos aromáticos). Todos eles dão um sabor ímpar , étnico e único em cada prato do qual fazem parte (na maioria das vezes como protagonista e não co-adjuvante).

Segue, portanto, uma tabela que ajudará a combinar os sabores de tais ervas e temperos com os pratos que elas mais realçam.

Grande abraço